上位4本仕立て(子枝のみ4本)

• 主枝は、10～14節で止め、上位節から子枝４本を選び力枝とする。
• 他の側枝は、全て１節止めとし、収穫後除去する。
• 子枝３本仕立てや、子枝５本仕立ても行われている。

• この上位節の子枝だけを力枝とする仕立て方式は、作業性の良さから取り組んでいる産地は多い。特に定植時期の早い(９月下旬～10月中旬定植)栽培に多い。

下位5本仕立て(子枝4本+孫枝1本)

• 主枝は、10～１４節で止め、６～10節間から、子枝(側枝)４本を選び力枝とする。頂点節の孫枝1本を力枝として加え、合計５本仕立てとする。
• 他の子枝は、全て１節止めとし、収穫後除去する。

• 下段子枝３本＋頂点孫枝１本の４本仕立ても行われている。

中位4本仕立て(中段子枝3本＋頂点孫枝1本)

• 主枝は、10～14節で止め、８～11節間から、子枝３本を選び力枝とする。頂点の孫枝1本を力枝として加え、合計４本仕立てとする。
• 他の子枝は、全て１節止めとし、収穫後除去する。

• 中段子枝４本＋頂点孫枝１本の５本仕立ても行われている。
• 10アール当り1,000～1,300本植え、つる数4,000～5,500本が一般的です。
• 株間45㎝前後(畦幅1.8～2.0ｍ×１条植)２本仕立て、その他、仕立て方の応用は数多くあり、労力に合わせ、栽植密度、仕立て方は決める。